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炒香肠怎么做才好吃呢?

  炒香肠怎么做才好吃呢?因为香肠本身属于腌制食品,油脂含量较高,所以,美食专家建议在对其烹饪的时候选择一些吸油或开胃的菜进行搭配,比如大蒜炒香肠、青椒炒香肠、荷兰豆炒香肠等。那么,炒香肠究竟难不难呢?炒香肠的方法其实是最为简单的,现在就主要以青椒炒香肠为例介绍具体做法。

  青椒炒香肠
  青椒炒香肠算的上是常见的家常菜之一了,尤其是喜爱吃香肠的人,家中随时必备有香肠的时候,就可以根据自己喜爱的菜与它进行搭配,然后就可以简单快速地炒香肠了。其中,青椒炒香肠是比较好的,来看看其中的食疗好处吧。

  青椒炒香肠健康功效
  香肠:扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力
  青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

  食材用料:
  香肠 青椒 蒜末 姜末 盐 鸡精

  青椒炒香肠菜谱做法:
  1.香肠切片,青椒切条,姜蒜切末
  2.锅烧热不放油,直接放香肠,小火把香肠油煎出来一些。然后放水,姜末,水基本没到香肠,开始煮
  3.煮到收汁都差不多干了,把香肠扒到锅子的一边,然后放一点油烧热一点。下蒜末,闻到香味,把香肠扒下来一起炒
  4.下青椒,翻炒均匀了,青椒熟了,试试咸味不够加盐
  5.加一点儿鸡精或者味精
  6.完成

  青椒炒香肠菜谱小贴士:
  这个菜不是辣味儿主打,如果嗜辣,那么一开始弄完香肠了,弄点干辣椒或者辣椒粉,炸香了再开始香肠入锅一起炒。
  青椒炒香肠,一方面可以有效地消除油腻的味道,有助于增加食欲;另一方面,还能促进生长、提高免疫力、扩张血液等。所以说,平时适当食用青椒炒香肠对身体是有一定好处的。同时,掌握了这道菜的基本做法,您也可以炒出多种与香肠搭配的菜式。
 
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